Truely the best lunchroom in town - The Koffiepot

welkom bij de koffiepot
Opgericht op 6 december 1974


'Koffiepot Burger' het lekkerste broodje van Dokkum!

De absolute nummer één volgens de klanten!
Deze malse burger met tomaat, rode ui, spek, hamburger saus en een gebakken ei is een knap staaltje van smaakbeleving.

Barista workshop in De Koffiepot Dokkum!!

Haal de ware Barista uit u zelf!!

Leer de kunst van het koffiezetten! Tijdens de barista workshop word je meegenomen in de wereld van koffie.

De herkomst, de maling en bereiding van koffie staan in het eerste gedeelte van de avond centraal. Daarna neem je zelf plaats achter de Nuova simonelli, onze espressomachine en leer je de techniek om de mooiste espresso en cappuccino te maken. Aan het eind van de workshop ken je de geheimen achter de perfecte espresso. En weet je hoe je mooie, volle, zachte melkschuim maakt.


Workshop onderdelen

Introductie in de geschiedenis van koffie, de boon, de herkomst, de maling en de bereiding van koffie

Uitleg basistechniek van de espresso (malen, doseren, tempen, doorloopsnelheid)

Uitleg basistechniek van het ultieme melkschuim

Uitleg basistechniek inschenken van de cappuccino

kosten

Ben jij een echte koffieliefhebber? En wil je espresso leren zetten als een echte Italiaanse barista? Geef je dan op voor de workshop. Aanmelden kan via de mail  (info@dekoffiepot.nl) en in de lunchroom zelf. Voor 42,50 p.p. reserveer je al een plek in een van onze workshops. De betaling is op de avond zelf.

Info

Duur: 2,5 uur
Prijs: 42,50 p.p.

Locatie:De Koffiepot Dokkum
De grotebreedstraat 38
9101 KJ Dokkum

Minimaal 6, maximaal 10 deelnemers per workshop.

Jannie Visser Exposeerd in De Koffiepot!

Het best voelt Visser zich thuis bij landschappen, dieren en gebouwen en dergelijke. 'Mijn werk is in elk geval realistisch. De Koffiepot veranderede van een vergaderzaal tot een expositieruimte.

Als kind vroeg ze als verjaardagscadeau altijd kleurboeken en potloden en stiften; sinds enkele jaren schildert ze met olieverf realistische taferelen op linnen doeken.

Naast de keuken is de caravan in Akkrum soms een geïmproviseerd atelier. Daar doet Visser ook inspiratie op voor bepaalde taferelen, zoals skûtsjes op het water. Visser gebruikt goede materialen. Naast Rembrandt-olieverf schildert ze op linnen. Doeken die ze, vanwege de afmetingen, soms speciaal moet laten maken.

Visser fotografeert zelf haar werk voor plaatsing op de door dochter Hieke gemaakte website. www.atelierjannie.nl






De zomer staat voor de deur tijd voor ijs